אריאל לבן 2023 הינו ממסך ייחודי המבוסס על ענבי ויוניה (93%) שהותסס במיכלי נירוסטה והתיישן 6 חודשים על השמרים (Sur lie). וסוביניון בלאן (7%) אשר תסס על קליפותיו, והתיישן בכדי חרס במשך 6 חודשים. היין בעל ארומות פריחה אביבית, לצד אגוזיות נעימה. בלגימה הוא מפגין גוף עמוק שמנוני ומפתיע, חומציות אלגנטית וסיומת ארוכה ומאוזנת. מומלץ להגיש ב12º מעלות.
ממסך ייחודי המבוסס על ענבי ויוניה (93%) מאזור מצפה רמון. וסוביניון בלאן (7%) מכרם תל ערד.
כשרות: בד”ץ בית יוסף. בד”ץ הרב אונגר (מונסי,ארה״ב ). רבנות מקומית מהדרין הר חברון. כשר לפסח למהדרין.