בלוג

מדריך היין GILBERT & GAILLARD הצרפתי מהווה אסמכתא חיונית לאנשי מקצוע וחובבי יין מכל רחבי העולם. מטרתו היא לקדם ולרשום יינות איכותיים, נציגי טרואר ולסקור את תעשיית היין העולמית.

בתחרות האחרונה של מדריך היין הנחשב גרפו יינות יקב הבוטיק הישראלי “לה פורה בלאנש” שש מדליות:

יער לבנון  2017 – מדלית זהב ציון 93.

דביר קברנה 2018 – מדלית זהב ציון 91.

דביר קש״מ 2018 – מדלית זהב ציון 90 .

דביר פינו נואר 2018 – מדלית זהב ציון 90.

אריאל לבן 2019 – מדלית זהב ציון 91 .

תלפיות אדום 2018 –  מדלית זהב.

ביקב מתרגשים מהזכיות בתחרות הנחשבת כיקב הישראלי הראשון להשתתף בתחרות זו, ומתמלאים גאווה לאומית על ייצוג תעשיית היין הישראלית  ואפשרות להוות שגרירים של מדינתנו.

לאתר המדריך: https://en.gilbertgaillard.com/guide

להלן תרגום חופשי של רשמי הטעימה שלווי על הזכיות:

 

יער הלבנון 2017 – מדלית זהב עם ציון 93.

בעל צבע אדום דובדבן עמוק ואודם. ארומות של אלון בקלייה עדינה,

 פרי שחור בשרני, תבלינים מתוקים וליקריץ. חיך בעל תחושה קטיפתית, השפעת אלון וניחוחות שרק נפתחים. קברנה-סוביניון מודרני.

דביר קברנה סוביניון – 2018 – מדלית זהב עם ציון 91.

אדום דובדבן מרוכז עם השתקפויות אודם כהה. ארומות של אלון קלוי משובח

עם ריבת פרות יער, עור ותבלינים. חיך שוטף עם פרי ואלון, שילוב מקסים. מתאים ללווי בשרים.

דביר קברנה סוביניון שיראז מרלו – 2018 – מדלית זהב עם ציון 90.

יין בצבע אדום מרוכז עם נצנוץ אודם כהה. ארומות של אלון מעושן קלוי עם ריבה,

פירות יער ותבלינים. חיך של נשיקת שמש בשילוב תחושת פה נועזת,

טעמים נדיבים, טאנינים בשלים ומכובדים וגימור ציפוי בפה שנותנים אופי ונוכחות.

דביר פינו נואר – 2018 – מדלית זהב עם ציון 90.

יין בצבע אדום דובדבן עמוק עם גווני אודם חמים. אף דובדבן חמוץ, דומדמניות שחורות ופירות יער עם גוונים מעושנים. חיך בעל גוף מלא והבשיל שמרגיש בשרני נדיב ומושך, טאנינים מתורבתים ומבוססים.

יין עם אופי של כח מרוסן כיאה לפינו נואר.

אריאל 2019 – מדלית זהב בציון 91

יין בגוון זהב חיוור. אף של אפרסק לבן ואגס עסיסי עם גוונים מינרליים, אבנים

ותבלינים מתוקים. החיך מעוצב בקפידה עם טעמים של פרי מרענן. חמצמצות רבה בסיום מסבבת את התמונה. יין שילווה נהדר קינוחים מרכבים.

תלפיות אדום 2018 – מדלית זהב

יין בצבע אדום עמוק עם השתקפויות אודם כהה. אף של פירות יער,

פירות בשלים, אבן, צמחייה וליקריץ. חיך חם עם טאנינים בשלים עם ניחוחות שנעים בין רעננות פירותית לריחות יער.

בנוסף לזכיות אלו, זכו יינות היקב בשנה האחרונה גם במדליות בתחרויות שהתקיימו בארץ:

אריאל לבן 2019 – זוכה במדלית זהב בתחרות הישראלית אשכול הזהב 2020 בקטגורית ממסכים לבנים.

דביר קש״מ 2018 – זוכה במדלית זהב בתחרות טרווינו הביליאומית המתקיימת בארץ.